「ねこ。米」のご紹介

ひたすら米作りが好きで続けています。生産者 谷本農産

希少品種から定番品種まで

「ねこ。米」のふるさとは、鳥取県倉吉市関金の山奥です。
岡山県と鳥取県の県境にまたがる蒜山(ひるぜん)の恵みを受け、昼夜の寒暖差と冷たい水で、稲は力強く育ちます。
生産農家・谷本農産では、農薬を鳥取県基準の6割減に抑えた、鳥取県認証「特別栽培米」を中心に生産しています。

― 取扱い品種 ―

  • ササニシキ(白米・玄米/5kg・10kg) ― 昔ながらの和食にぴったり!
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  • 鳥取旭(白米・玄米/5kg・10kg) ― 古くからある品種を復活
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  • プリンセスサリー(白米・玄米/5kg・10kg) ― 最高級インディカ米と日本米の交配種
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  • 黒米 ― 少量を混ぜて炊くとおいしい
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  • コシヒカリ (白米・玄米/5kg・10kg) ― 定番人気!
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安心安全な自慢のお米を、直営のお店「お米と自然食品 ねこ。」が心をこめてお届けします。ぜひご賞味ください!

自然の力を引き出す米作り

谷本農産の米作りの基本姿勢は「極力余計な手を加えず見守ること」です。
鳥取県特別栽培農産物認証(農薬や化学肥料を削減するなど一定の要件を満たして生産された農産物を、特別栽培農産物として、鳥取県が認証するもの)を受けている特別栽培米は、農薬の使用量が鳥取県基準の6割減、化学肥料の使用量が鳥取県基準の10割減=不使用です。

特別栽培認証マーク

鳥取県特別栽培農産物生産登録通知書

鳥取県特別栽培農産物生産登録通知書

これからの米作り

谷本農産では、除草剤や化学農薬を使わない自然栽培米も生産しています。残念ながら現在のところ収量が限られており、ネット販売できるまでには至らないのですが、徐々に生産量を増やしていきたいと考えています。

除草機で草取り

人力の除草機で草取り

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「ねこ。米」について

リンク

お米と自然食品 ねこ。

鳥取県倉吉市で、実家で採れたお米と自然食品を販売しています。