インディカ米と日本米のいいとこどり「プリンセスサリー」

炊き方ご紹介

プリンセスサリーは、インディカ米の中でも最高級とされるバスマティ種と日本米との交配種です。
ふわっとジャスミンのいい香りがします。
今回は「湯取り法」というやり方で炊いてみました。

たっぷりめのお湯でお米を茹でます。

ザルに上げたら鍋に戻して弱火で水気を飛ばします。

いい感じにパラパラになりました。食感は、本場のインディカ米に比べるとねばりがあります。

洋食のごはんものにベストマッチ

炊き上がったお米に合わせてベジタコライスを作ってみました。
お肉の代わりに大豆ミートを使っています。プリンセスサリーの食感に合います！

こちらはプリンセスサリーと、ねこ。の実店舗で販売しているグリーンカレーの組合せ。
カレーとの相性はやはりバツグンです。

商品情報

鳥取県産減農薬米 プリンセスサリー白米5kg
販売価格3,000円（内税）

＊白米・玄米それぞれ5キロ・10キロ入りがございます。
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